Dall’inizio del lookdown ad oggi c’è stata una forte tensione sui costi di produzione del latte bovino. Tra questi un ruolo importante lo hanno avuto i rincari dei costi dell’alimentazione. Alla luce di questa situazione negli allevamenti si sta profondamente riflettendo su come organizzare i piani colturali e le razioni degli animali. In questa tavola rotonda ci si concentrerà sulle migliori strategie adottate per contenere i costi dell’alimentazione negli allevamenti di bovine in lattazione.

PROGRAMMA:
– Antonio Gallo, Università Cattolica di Piacenza
– Mario Boggini, Officina Commerciale Commodities
– Luciano Comino, ARA Piemonte
– Enrico Dubini, libero professionista
– Eros Finco, Cooperativa Agricola Spazio.
MODERATORE: Alessandro Fantini, direttore Ruminantia.