Un incontro per capire, dall’analisi dei bilanci 2021-2022, quali strumenti e quali strategie l’allevatore dovrà mettere in atto per mantenere la redditività della stalla a fronte di mercati instabili e normative ambientali sempre più stringenti.

PROGRAMMA:
14.30: Saluti e introduzione
14.45: Criticità attuali e punti di forza: come chiuderemo il 2022 e su cosa puntare dopo? Michele Campiotti – Dottore agronomo, specialista in allevamenti di vacche da latte
15.15: Produrre latte sostenibile, opportunità reale per le aziende zootecniche Maddalena Zucali – Dipartimento di scienze agrarie e ambientali (Disaa), Università degli Studi di Milano
15.45: Discussione e conclusioni