Analizzeremo le performance dei formaggi italiani all’export, il valore del latte e dei suoi derivati in Europa e il payout del Grana Padano DOP per
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Analizzeremo le performance dei formaggi italiani all’export, il valore del latte e dei suoi derivati in Europa e il payout del Grana Padano DOP per ricostruire il valore economico del Latte italiano, con uno sguardo all’evoluzione dei costi.
Interverranno: Alessandro Fantini e il Team di CLAL.
