L’economia circolare in agricoltura - il progetto ”Accademia Risaia del Duca”

La progettazione e la gestione delle aziende zootecniche del futuro devono rispettare nuovi paradigmi che derivano dai concetti fondanti l’economia circolare. Gli stessi sono stati ripresi nelle ultime politiche europee in materia di tutela delle risorse e di produzione agricola di qualità. Il risparmio di acqua dolce, la limitazione di emissioni inquinanti soprattutto azotate, il contenimento del consumo energetico e la produzione di energia rinnovabile sono i principali elementi di riferimento per il futuro sostenibile degli allevamenti.