Il nuovo mercato e i nuovi paradigmi del settore lattiero caseario, fra nuovi trend alimentari, crisi internazionali, nuove normative. Cremona Fiere in collaborazione con AITA nell’ambito dell’evento periodico Milk.it discuterà di tutte le implicazioni di questo mercato (nutrizione, salute, produzione, distribuzione, marketing) a confronto con quello tradizionale.