Sta crescendo molto rapidamente l’attenzione verso i residui nel latte e nella carne, anche al
di sotto degli LMR, di molecole farmacologicamente attive. La ricerca di alternative agli antibiotici, e non
solo, è molto complessa, perché si rischia di non curare gli animali e far cronicizzare le infezioni.
Incuriosente e plausibile il principio del Quorum Sensing. In questo workshop AHV fa il resoconto pratico di due anni di esperienza negli allevamenti italiani con dati e risultati.

PROGRAMMA:
– Edoardo Locatelli, managing director Italia, AHV International
– Francesco Castiglioni, technical team manager Italia, AHV International

Moderatore: Alessandro Fantini, direttore Ruminantia