PRODURRE LATTE E SUPERARE CON SUCCESSO LE SFIDE DEL SETTORE

la filiera lattiero-casearia è una delle più importanti del settore primario ma gli allevatori sono costantemente minacciati dalla volatilità dei prezzi. Puntiamo l’attenzione a quelle aziende che si sviluppano in modo vincente anche in scenari difficili e complicati: il convegno analizzerà le loro scelte. Moderatore: Antonio Boschetti (direttore de L’informatore Agrario) Interverranno: – Gabriele Canali (università di Piacenza): “situazione di mercato e previsione dei prossimi scenari” – Michele Campiotti (agronomo specialista in allevamenti di vacche da latte): i cinque fattori chiave per affrontare con successo l’attuale situazione della zootecnia da latte – Greg Bethard (ceo e managing partner della Hight Plains Ponderosa Dairy a Plain)