Parmigiano Reggiano “Alleva”: dal Saper-Fare al Far-Sapere.

La comunicazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano per gli allevatori della filiera.

Il Sistema Alleva è il collegamento diretto del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano con gli allevatori, perché la continua crescita professionale e il miglioramento costante nelle stalle permetta alla DOP di continuare a crescere, garantendo valore e remunerazione alla filiera. È un canale con cui il Consorzio vuole segnalare i temi che, tra i moltissimi di cui ogni allevatore si occupa ogni giorno, si ritiene siano cruciali oggi per continuare ad incrementare il valore del Parmigiano Reggiano.

Programma

Saluti e Introduzione: Cappelli Gaetano (CFPR)

1° Relazione: Cappelli Gaetano (CFPR) – Il consorzio e gli Allevatori: Il Sistema Alleva

2° Relazione: Acerbis Luca (Giornalista) – Come funziona Alleva e come comunicare agli allevatori della Filiera.

3° Relazione: Mariani Claudio (DROP – CDF) – La Comunicazione Social per gli allevatori.

4° Relazione: Marmiroli Mauro (CVSM) – Il Veterinario e gli allevatori, Comunicazione e Formazione.

5° Relazione: – Carmine Forbuso (CFPR) – Oltre ad Alleva c’è di più… (in attesa di conferma)

Conclusioni e Discussione.