Pronto…consumatore? I costi, i mercati e come comunicare l’Allevamento al Consumatore

10:00 Benvenuto alla Catena di Approvvigionamento Lattiero-Casearia

Angelo Rossi, Francesco Branchi – CLAL

10:20 Evoluzione delle Aziende Agricole da Latte in Europa

Il Team di CLAL

10:30 La prospettiva delle Allevatrici Latte italiane

10:40 La sfida di comunicare l’Allevamento al Consumatore

Francesca Checchinato – Università Ca’ Foscari di Venezia

11:00 Comunicare il valore dell’Allevamento: esperienze in Lactalis

Vittorio Fiore – Gruppo Lactalis Italia

11:15 Il Percorso del Benessere Animale

Francesco Branchi – CLAL

11:20 SQNBA: certificare il Benessere Animale

Francesca Ceola – Responsabile di schema

11:35 Filiere Integrate: il valore per Allevatori e Consumatori

Renata Pascarelli – Coop Italia

11:50 Mercato Lattiero-caseario e Costi

Mirco De Vincenzi, Alberto Lancellotti – CLAL

12:15 Dibattito con il pubblico

12:45 Intervento del Ministro o dell’Assessore

12:55 Conclusioni

13:00 Fine dei lavori